Увага до деталей із посудом із нержавіючої сталі

Увага до деталей з посудом з нержавіючої сталі!

Нержавіючу сталь виготовляють із сплаву заліза, хрому, нікелю, а потім додають такі мікроелементи, як молібден, титан, кобальт і марганець. Його металеві характеристики хороші, а посуд, який він виготовляє, красивий і міцний. Однак при неправильному використанні кухонного посуду з нержавіючої сталі елементи важких металів будуть повільно «накопичуватися» в організмі людини, завдаючи шкоди здоров’ю.

1. Небажано вживати надто кислу чи надто лужну їжу

Посуд із нержавіючої сталі не повинен містити сіль, соєвий соус, овочевий суп тощо, а також кислий фруктовий сік. Оскільки електроліти в цих продуктах можуть вступати в складні «електрохімічні реакції» з металевими елементами в посуді, викликаючи надмірне розчинення елементів.

2. Не слід використовувати сильні луги та сильні окислювачі

Такі як лужна вода, сода і відбілюючий порошок. Тому що ці сильні електроліти також будуть «електрохімічно реагувати» з певними компонентами в посуді, тим самим роз’їдаючи посуд з нержавіючої сталі та змушуючи його розчиняти шкідливі елементи.

3. Небажано варити і смажити китайські трави

Оскільки склад китайських трав є складним, більшість із них містить різноманітні алкалоїди та органічні кислоти. При нагріванні він легко вступає в хімічну реакцію з певними компонентами нержавіючої сталі, знижуючи ефективність препарату, і навіть може утворювати ще більше токсичних речовин.

По-четверте, порожній горіти не повинен

Оскільки теплопровідність нержавіючої сталі нижча, ніж у виробів із заліза та алюмінію, а теплопровідність є відносно повільною, порожній випал призведе до старіння та відпадіння шару хромованого покриття на поверхні плити.

5. Не купуйте неякісні продукти

Оскільки такий посуд із нержавіючої сталі має погану сировину та грубе виробництво, він містить різні елементи важких металів, які шкідливі для здоров’я людини, особливо свинець, алюміній, ртуть і кадмій.