«Нічна економія» збільшує споживання громадського харчування

Згідно з травневими даними національної економіки, оприлюдненими Національним бюро статистики 15 червня, у травні 2023 року національний дохід від громадського харчування становив 407 мільярдів юанів, що на 35,1% більше, ніж у минулому році; дохід від громадського харчування підрозділів, що перевищують визначений розмір, склав 108,4 мільярда юанів, що на 31,4% більше, ніж у минулому році. З січня по травень 2023 року національний дохід від громадського харчування склав 1995,8 млрд юанів, що на 22,6% більше, ніж у минулому році; дохід від громадського харчування підрозділів, що перевищують визначений розмір, становив 508,6 мільярдів юанів, що на 25,4% більше, ніж у минулому році.

На основі аналізу даних за попередні роки Асоціація кухарів Китаю відзначила, що в травні 2023 року темпи зростання національного доходу від громадського харчування та обмеженого доходу від громадського харчування зросли на 56,2 і 52,2 процентного пункту порівняно з тим же періодом минулого року. За січень-травень темпи зростання національного доходу громадського харчування та понадлімітного доходу громадського харчування зросли на 31,1 та 34,5 процентного пункту порівняно з відповідним періодом минулого року, а виручка громадського харчування склала 10,6% від загального обсягу роздрібних продажів соціальних споживчих товарів.

Згідно з даними, національне споживання в громадському харчуванні значно зросло в травні. У зв’язку з цим Асоціація китайської кухні вважає, що сприяння розвитку нічної економіки є потужним інструментом для стимулювання внутрішнього попиту, стабілізації зростання та стимулювання споживання. Він може задовольнити різноманітні споживчі потреби мешканців. У травні ринок громадського харчування продовжився. З потеплінням швидко вивільняється попит на громадське харчування, а нічна економіка наповнена феєрверками. Такі фестивалі, як «1 травня» та «520», також показали піки громадського споживання.

«Звіт про розслідування споживчих звичок міських мешканців», опублікований Міністерством торгівлі, показує, що 60% споживання в моїй країні відбувається вночі, а нічна економіка є «золотим часом» для споживання в громадському харчуванні. У травні температура поступово підвищується, а хвиля спеки ще більше сприяє «економії літньої ночі». Багато споживачів вирішують вийти вночі, відвідати нічні ринки та скуштувати смачну їжу.

Наприклад, нещодавно було запущено «Beijing Consumer Season Night Beijing Event». Подія об’єднала понад 40 ділових районів, понад 200 брендів і 10 000 магазинів, щоб створити систему контенту «одна спільна п’ять ночей». Провінція Хебей запустила «сезон нічного економічного споживання», зосереджуючись на перевірених часом брендах, спеціалізованих ресторанах та інших гарячих точках споживання, збагачуючи формати споживання, такі як нічні покупки, нічна їжа, нічні екскурсії та нічні розваги, усебічно підвищуючи довіру споживачів, подальше процвітання нічна економіка та стимулювання життєздатності нічного споживання.

Згідно з даними, опублікованими Муніципальним бюро торгівлі Гуанчжоу, у Гуанчжоу вночі працює понад 150 000 закладів громадського харчування, і понад 25% закладів громадського харчування все ще працюють опівночі. Місто Хуаншань і різні операційні підрозділи нічного ринку спільно випустили купони на споживання 2 мільйони юанів на місці, запустили серію спеціалізованих магазинів (кіосків) "Huizihao", пересувних ресторанів кухні Аньхой, і в той же час керували типовими вулицями міста, комерційними комплексами , ресторани та інші місця для продовження робочого часу.

Китайська кулінарна асоціація нагадує кейтеринговим компаніям, що в даний час кейтерингове споживання все більше повертається в маси. Компанії громадського харчування повинні змінити свої бізнес-ідеї, зрозуміти позиціонування споживання, вивчити нові моделі споживання, покращити показники витрат і спільно зустріти нові гарячі точки споживання. Водночас вони повинні продовжувати припиняти відходи громадського харчування та забезпечувати безпечність харчових продуктів, сприяти якісному розвитку галузі з високоякісною продукцією.

Країна енергійно розвиває циркулярну економіку, а в конкретних контрзаходах і заходах вона в першу чергу вказує на те, що вона збільшить інвестиції в фундаментальні теоретичні дослідження та зосередиться на розробці та використанні «високоефективних зелених і екологічно чистих матеріалів» і «відновлюваних джерел енергії». ресурси як сировина». Для посуду Jiatianfu використовуються екологічно чисті, екологічно чисті, екологічно чисті матеріали з нульовим викидом. Це не тільки вирішує проблему снарядів, що накопичуються в прибережних районах і не підлягають ефективній обробці, але також зменшує використання нафти, лісів і шахт. Це новий прорив у всій індустрії посуду. . Посуд Jiatianfu, також відомий як екологічно чистий посуд з мушлі устриці, є новим матеріалом, виготовленим із порошку мушлі устриці + PP, а також полімерних матеріалів. Водонепроникний, міцний, термостійкий, негорючий, він корисний для зменшення явища вирубки дерев і виробництва паперу та економії нафтових ресурсів, а також він нетоксичний і екологічно чистий. Завдяки легкій вазі, гарному зовнішньому вигляду, стійкості до високих і низьких температур і некрихким властивостям.

Ефективність столового посуду Jiatianfu (три найвищі): високий глянець (110°), стійкість до високих температур (170°C), висока міцність (стійкість до падіння) Переваги: ​​можна використовувати в мікрохвильових печах і дезінфекційних шафах, висока температура не лопається; антипригарний, нетоксичний, без свинцю, без шкідливих газів, всі екологічні показники відповідають міжнародним стандартам; яскравий блиск, легке фарбування, повільна теплопровідність, не гаряче, гладкі краї, делікатне відчуття, легко чиститься. Стандарти впровадження якості: продукт пройшов тест GB4806.7-2016; продукт пройшов стандарт SGS; продукт пройшов сертифікацію харчових контейнерів FDA США та ЄС. Широко використовується в галузі громадського харчування та дитячого харчування.

На даний момент компанія Guangdong Fuming Economic and Trade Co., Ltd. через платформу професійної комунікації в Інтернеті створила «Jiatianfu», щоб стати новим брендом у індустрії посуду. Будучи компанією, що займається високотехнологічним виробництвом, Fuming Economic and Trade Co., Ltd. випустила посуд Jiatianfu, який є зеленим, екологічно чистим, нетоксичним, стійким до падінь і високих температур, який можна деградувати та переробляти для отримання відновлюваних ресурсів. . Крім того, посуд Jiatianfu пройшов сувору перевірку відповідних відділів і пройшов оцінку науково-технічних досягнень. Базуючись на якості, Jiatianfu прагне створювати п’ятизірковий екологічно чистий і здоровий посуд, щоб принести користь тисячам сімей.